양파와 대파를 이쁘게 다듬어서 먹기좋게 썰어 놓고..
뭐 어슷썰기, 반달썰기 등등 중학교때 이것저것 외운거 같은데
그냥 먹기 편하면 되죠 머 -_-;;
야채가 준비되면 돼지고기와 마늘, 후추가루를 약간 뿌려서
잘 버무려 주세요~ 그냥 한국음식에 마늘 빠지면 섭섭하기도 하고
돼지고기 냄새 없에기도 하구요.. ㅋㅋㅋ
그리고 나서 아까 준비해둔 양파와 대파를 넣고 살짝 섞어 주세요..
섞을 때 힘으로만 하면 양파가 다 부러지니 조심조심~
거기다가 고추장 적당량, 꿀(설탕,물엿)적당량, 깨 적당히
참기름 적당히 넣고 고기에 양념이 잘 배이게 버무려 줍니다..
적당히 살자는 주의가 좋은 것은 아니지만 한국음식이라는게
손끝에서 느껴지는 Feel로 만들어야 맛난 것이기에..ㅋ ^^;;
드디어 완성~!!!
팬에다 고기가 완전히 익을 때까지 잘 익혀 드세요~
음.. 밥에 먹어도 좋고... 쏘주한잔.. 크아~~~~~ -_-V